Яблочное пюре

Брикс: 36-38%
Упаковка – пюре расфасовано в металлические бочки с асептическим мешком-вкладышем асептические мешки в металлических бочках по 230 кг.
Характеристика: однородная пюреобразная масса без частиц волокон, кожицы, и прочих частиц, с натуральным вкусом и запахом, свойственным зрелым яблокам, прошедшим тепловую обработку. Без добавления красителей, консервантов и других добавок. После стерилизации пюре фасуют в двойной асептический мешок весом от 230 до 240 кг, помещенный в металлической бочке со съемной крышкой.

Содержание сухих веществ в пюре -не менее 36%-38%
Посторонние примеси в пюре – отсутствуют
Молочно-кислые бактерии — не допускаются
Внешний вид пюре — однородная, равномерно протертая масса фактически гомогенная, без частичек волокон, плодоножек, семян, косточек и кожицы.
Цвет –свойственный цвету натуральному яблочного пюре, прошедшего тепловую обработку.
Производственные условия – продукт произведен, упакован в соответствии с санитарным законодательством и должен храниться в санитарных условиях, соответствующих для пищевой продуктов.
Гарантийный срок хранения при соблюдении гигиенических условий хранения при температуре от 0 до +25С – 24 месяцев.